Confezione da 6 bottiglie di Prosecco rosè "Novizio"

 

Tipologia vino: Prosecco
Formato: (Litri) 0.75
Uve: Glera 85%, Pinot Nero 15%
Temperatura di servizio: 6-8°C
Durata del vino: prevista 24 mesi

Metodo produttivo
Il Prosecco Rosé Novizio viene prodotto utilizzando vitigni della nostra tenuta: il glera, uva a bacca bianca già utilizzata per la produzione del prosecco tradizionale, e il Pinot Nero, vinificato in rosso attraverso la macerazione sulle bucce e presente in una percentuale del 15%, che conferisce a questo spumante il colore rosato.
Trascorre due mesi in autoclave ed è messo in commercio, millesimato, l’anno successivo alla vendemmia.
Curiosità
Non è un semplice rosé, ma un Prosecco Rosé. Questo significa che può essere prodotto solo con un’altissima percentuale del glera autoctono dei territori dell’Italia nord orientale in Veneto e Friuli-Venezia Giulia, tra le Dolomiti e il mar Adriatico. Il nostro in particolare è creato soltanto con vitigni di proprietà, allevati seguendo i principi della produzione integrata e sostenibile certificati SQNPI.
Caratteristiche
Il Prosecco Rosé Novizio si distingue per il colore rosato tenue e naturale, e per il suo perlage fine e persistente. All’olfatto si notano immediatamente i sentori fruttati di ciliegia e frutti di bosco, che si aprono poi in una delicata armonia di note floreali. Fresco e vivace, sul palato resta però morbido e gradevolmente asciutto, grazie alla sua particolare connotazione Extra Dry.

Resi entro 14 giorni.